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食品质量与安全专业是学什么的?

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  食物质料与安宁专业造就学生具备化学、生物学、食物科学、食物质料收拾及安宁掌管、邦外里食物安宁的轨范与规则等方面常识和基础履行技术,能从事食物安宁明白检测、动物查验检疫、农产物和食物质料收拾等技艺事业,以及食物原料及干系产物德料掌管、质料检测、质料收拾、质料认证等操纵技艺和收拾技艺事业。为食物质检、卫检机构、科研机构、食物临盆及储备物流企业、餐饮业供给具有归纳本质高、适当才具强的复合型操纵人才。

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  学生重要进修生物学和食物工程学的基础外面和基础常识,受到食物临盆技艺收拾、食物质料检测和安宁等方面的基础练习,具有食物质料检测、食物安宁检测等方面的基础才具。 织梦好,好织梦

  造就主意:造就具备农产物安宁查验基础常识与基础技术,从事农产物德料安宁监视、检测等方面事业的高级技艺操纵性特意人才。

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  重要课程:明白化学、食物养分与卫生、电工电子学、生物化学、食物微生物、粮油贮藏学、产物德料查验、技艺监视与法制、偏差外面与数据措置、粮油卫生查验、食物明白、质料收拾与轨范化概论。

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